Receta: Tulipa

Las tulipas, nos brindan una manera original, delicada y rica de presentar un postre. Es común que se utilicen tulipas, como un recipiente para presentar un helado, pero también puede utilizarse para la presentación de otros postres. Otra característica importante de las tulipas, es que son un recipiente comestible y que acompañan perfectamente el postre que contienen, sin importar el sabor del postre. Si bien al verlas podemos pensar que es complejo hacer las tulipas, verán que tanto la masa como el procedimiento de elaboración de las tulipas, es muy sencillo. Así que aquí les dejo la receta de tulipas, para que la utilicen en la presentación de sus postres.

tulipa

Ingredientes de la receta de tulipa:


- 2 claras

- 60 gramos de manteca

- 75 gramos de harina

- 90 gramos de azúcar impalpable



Preparación de la receta de tulipa:


- Mezclar los ingredientes.
- Formar la masa. armado masa tulipa
- Ayudándonos con las manos, extender la masa, directamente sobre una plancha de silicona o una placa para horno enmantecada; formando círculos de aproximadamente 10 cm. de diámetro, intentando dejar la masa lo mas fina posible.

formando tulipa
- Hornear a temperatura media (180ºC), durante 5 minutos aproximadamente, o hasta dorar.
- Retirar con ayuda de una espátula.
- Modelar rápidamente la tulipa con los dedos, sobre la base de una copa.


Sugerencias:

- Si la masa de las tulipas se endurece demasiado rápido, llevarla nuevamente al horno por unos segundos, ya que la masa de las tulipas debe estar suave al momento de modelarlas.
- Según la utilidad que le vamos a dar a las tulipas, podemos armar círculos de otros tamaños.


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Recetas de helados:

4 comentarios:

José Manuel dijo...

Se ve tan fácil como lo has cocinado, que estupendas te han quedado.

Saludos

Cata dijo...

Gracias Jose, por tu comentario.

Si es muy sencillo, a mi tambien me sorprendio cuando encontre la receta de tulipas y vi lo sencillo que eran.

Me encanta presentar lo helados en tulipas!!!

Saludos

Lasrecetasdeabunany dijo...

Que bueno que has puesto esta receta se ve fácil y seguro que la haré .

Te quedaron geniales !!!

Un beso , cuidate y buen inicio de semana .
Nancy

ROSA CANDY dijo...

ummm que buenos y faciles

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