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Tiramisu en copas sin huevo

El Tiramisu, es un postre clasico muy conocido y que gusta mucho, es por ello que hay muchas variantes de la receta de tiramisu original.

En este caso vamos a hacer un postre Tiramisu en copas sin huevo, que se realiza con queso crema y lo vamos a presentar de modo individual en copas. Espero les guste la receta de postre Tiramisu en copas sin huevo.

Tiramisu en copas sin huevo


Ingredientes para el Tiramisu en copas sin huevo:

- 500 cc crema de leche
- 1 caja chica de polvo de flan de vainilla
- 7 gramos gelatina sin sabor
- 50 cc licor de cafe
- 350 gramos queso crema
- 8 vainillas
- 150 cc café fuerte
- cacao en polvo c/n


Como hacer Tiramisu en copas sin huevo:

- Batir la crema junto con el polvo de flan.
- Hidratar la gelatina con el licor, calentar y dejar entibiar.
- Colocar en un bol el queso crema e incorporar la crema de flan.
- Integrar la gelatina y mezclar bien.
- Dejar que las vainillas se mojen en el cafe.
- Armar copas alternando vainillas empapadas en café y la preparación de flan y queso crema.
- Llevar las copas a frio y dejar enfriar bien el tiramisu.
- Antes de servir decorar cada copa de tiramisu con cacao en polvo y servir.


Recetas de Postres faciles:


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Mayonesa de aguacate sin huevo

La Mayonesa de aguacate sin huevo es una de las mayonesas veganas mas populares, ya que logramos una textura muy similar a la mayonesa clasica, esto lo brinda la pulpa del aguacate.

El aguacate nos brinda la posibilidad de consumirlo fresco y sin cocción, y podremos saborizarlo con sal, limón, especias o salsa de soja y obtener una sabrosa Mayonesa de aguacate sin huevo.

Espero te guste la Receta de Mayonesa de aguacate sin huevo.

Mayonesa de aguacate sin huevo


Ingredientes para la Mayonesa de aguacate sin huevo:

- 1 aguacate
- jugo de 1 limón
- 1 diente de ajo
- 1 cebollita de verdeo
- sal
- pimienta
- yogurt natural (opcional)


Como hacer la Mayonesa de aguacate sin huevo:

- Abrir la aguacate y quitar el carozo.
- Retirar la pulpa de la aguacate y pisar con tenedor.
- Agregar el jugo del limón a la aguacate pisada y mezclar.
- Picar bien chiquito el diente de ajo y la cebolla de verdeo.
- Agregar el ajo y la cebolla de verdeo, mezclar.
- Condimentar con sal y pimienta a gusto.
- Licuar todo junto hasta lograr una mezcla homogénea.
- Estara lista las Mayonesa de aguacate sin huevo.
- Si se desea agregar algo de yogur natural y se logra una mayonesa de textura mas suave.


Sugerencias:

- Servir la Mayonesa de aguacate sin huevo sobre tostaditas, galletitas al agua o galletitas de salvado.
- Si se quiere una Mayonesa de aguacate sin huevo con una consistencia mas fluida, agregar yogurt natural descremado en cantidad a gusto.


Recetas de Aderezos:



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Cebollas caramelizadas para hamburguesas

Existen muchas recetas de cebolla caramelizada, pero la receta de cebollas caramelizadas para hamburguesas, ni nada adicional, simplemente se logra que la cebolla se caramelice al cocinarla lentamente en su propio jugo y es la ideal para acompañar hamburguesas y otro tipo de cortes de carnes, ya que queda como una salsa.

Espero les guste esta receta de cebollas caramelizadas para hamburguesas.

cebollas caramelizadas para hamburguesas

Ingredientes de cebollas caramelizadas para hamburguesas:


- 1 kilogramo de cebolla dulce
- 1/4 taza de aceite de oliva extra virgen


Como hacer cebollas caramelizadas para hamburguesas:


- Pelar y picar en juliana fina a la cebolla.
- En una cacerola colocar el aceite de oliva virgen.
- Cuando el aceite de oliva este caliente, colocar la cebolla picada.
- Mezclar bien la cebolla para que pase toda por el aceite.
- Tapamos la cacerola y la dejamos en fuego bajo.
- Debemos cocinar la cebolla lentamente, moviendo y vigilando para que la cebolla no se queme.
- La cocción lleva entre 25 a 30 minutos.
- Tendremos lista la cebolla caramelizada para disfrutar.

Importante:

- A medida que la cebolla se va cocinando veremos como va cambiando poco a poco de color, de blanco a amarillento, naranja y finalmente un fuerte dorado intenso, esto nos indica que la cebolla caramelizada esta lista, aunque nosotros podremos elegir el punto de la cebolla caramelizada que nos guste mas o que necesitemos.
- Debemos cuidar la cocción de la cebolla, ya que es importante que la cebolla no se queme y que no queden trozos de cebolla crudas o trozos de cebolla quemadas sino que la toda la cebolla obtenga una cocción y color uniforme.




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Budin de naranja esponjoso

El Budin de naranja esponjoso esta delicioso, tiene una textura excelente, un muy buen sabor y un color muy tentador. En este caso la receta de Budin de naranja esponjoso es una receta basica.

Espero les guste la recetas de Budin de naranja esponjoso.

Budin de naranja esponjoso

Ingredientes del Budin de naranja esponjoso:

- 150 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
- 200 gramos de azúcar
- 3 huevos
- jugo de 1 naranja
- 2 cáscaras de naranjas rallada
- 300 gramos de harina leudante
- 50 ml. de leche


Como hacer el Budin de naranja esponjoso:


- Obtener la ralladura de la cascara de las naranjas y el jugo de la naranja. - En el recipiente de la batidora, colocar el azúcar, la ralladura de naranja y la mantequilla cortada en trozos.
- Poner a batir hasta lograr una pasta cremosa.
- Incorporar el jugo de naranja, batir.
- Luego agregar los huevos de a uno y batir luego de cada incorporacion hasta incorporarlos.
- Agregar la leche y batir unos segundos.
- Agregar el harina y mezclar a mano, con cuchara de madera.
- En un molde de budín enmantecado verter la masa del Budin de naranja esponjoso. Segun el tamaño de la budinera pueda ser una o dos budineras mas chicas.
- Llevar a horno moderado por alrededor de 40 minutos o hasta que al introducir un palillo este salga seco.
- Listo el Budin de naranja esponjoso para disfrutar.

Sugerencias:

- Tambien podremos utilizar un molde de budín de papel que son descartables.

Recetas de Tortas y budines:

Budin de limon facil
Budin de frutas abrillantadas
Budin casero con chispas de chocolate
Budin de pan a baño maria

Puedes encontrar la receta como:
Budin de naranja esponjoso
Budin de naranja esponjoso facil
Como hacer Budin de naranja esponjoso
Hacer Budin de naranja esponjoso
Receta de Budin de naranja esponjoso

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Receta de Strogonoff de carne facil

El Strogonoff es una comida típica de Rusia y muy popular en varios paises, supongo que esto se debe a que el Strogonoff es muy facil de hacer, lleva ingredientes sencillos y queda muy rico.

La receta de Strogonoff de carne tiene un sabor delicioso, es un plato fácil de realizar ideal para lucirse en toda ocasión.

Espero les guste la receta de Strogonoff de carne facil.

Strogonoff de carne facil


Ingredientes para la Strogonoff de carne facil:

- 400 gramos de carne (lomo o cuadril de vaca)
- 250 gramos de champiñones
- 1 cebolla mediana
- 1 taza de vino blanco
- 1 taza de caldo de carne
- 1 taza de crema de leche
- 3 cucharadas deaceite vegetal
- sal
- pimienta


Como hacer Strogonoff de carne facil:

- Cortar la carne en cubos.
- Lavar los champiñones y cortarlos en laminas finas.
- Picar la cebolla pequeñita.
- En una sartén el aceite vegetal.
- Saltear la cebolla, los champiñones y la carne.
- Una vez que la carne esté sellada, incorporar el vino blanco.
- Cuano se haya evaporado el vino blanco, añadir el caldo de carne y la crema de leche.
- Dejar en el fuego hasta que se evapore la mitad.
- Condimentar con sal y pimienta a gusto.
- A disfrutar de la Strogonoff de carne facil con carne.

Sugerencias:

- Al momento de servir la Strogonoff de carne facil, podemos acompañarlo con arroz blanco que queda muy bien.

Receta de Strogonoff de carne facil:
- Strogonoff de carne facil con pollo
- Strogonoff de carne facil con carne

Recetas de Carne:


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Esparragos verdes gratinados al horno

Los Esparragos verdes gratinados al horno sorprenden por su sabor y nos permiten sin mucho esfuerzo lucirnos en la cocina.

La receta de Esparragos verdes gratinados al horno, es maravillosa por lo super facil y lo rica.

Espero les guste la Receta de Esparragos verdes gratinados al horno.

Esparragos verdes gratinados al horno

Ingredientes para Esparragos verdes gratinados al horno:


- 1 frasco de espárragos verdes al natural
- 1 taza de Bechamel
- 50 cc de crema de leche
- jamón cocido c/n
- queso rallado c/n
- nuez moscada c/n
- sal
- pimienta


Como hacer Esparragos verdes gratinados al horno:


- La salsa bechamel debe estar caliente.
- Condimentar la bechamel con sal, pimienta y nuez moscada a gusto.
- Agregar la crema de leche caliente y reservar.
- Escurrir los espárragos y envolver 3/4 partes con el jamón cocido.
- Acomodarlos en una fuente para horno rectangular previamente enmantecada.
- Cubrir con la bechamel antes realizada y abundante queso rallado.
- Llevar los esparragos a horno hasta gratinar.
- A disfrutar los Esparragos verdes gratinados al horno ;)

Sugerencias:

- Para hacer la salsa Bechamel casera puedes ver la Receta de Bechamel que esta en el blog.

Recetas de entradas:


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Cañoncitos caseros rellenos de dulce de leche

Los Cañones dulces, son perfectos para ser rellenados con dulce de leche o crema pastelera y quedan riquisimos.

La masa para los cañones dulces se hace con pocos ingredientes, es economica, pero lleva algo de tiempo su elaboración. El hacer los Cañoncitos rellenos de dulce de leche, nos permite comerlos bien frescos y su sabor es incomparable.

Espero les guste la receta de Cañoncitos rellenos de dulce de leche y a compartir y disfrutar.

Cañoncitos rellenos de dulce de leche

Ingredientes para los Cañoncitos rellenos de dulce de leche:


Ingredientes para la masa de los cañones:

- 500 gramos de harina
- 1/2 taza agua de caliente
- 1/2 taza de aceite
- fécula de maíz c/n

Ingredientes para el relleno:


- dulce de leche
- azucar glass (opcional)

Utensilios especiales:
- Moldes para cañón. Son simplemente unos conos de metal.


Como hacer los Cañoncitos rellenos de dulce de leche:

- Unir la harina con el agua caliente y el aceite y formar una masa homogénea.
- Dejar reposar la masa unos minutos y estirar.
- Colocar fécula de maíz por encima, doblar la masa a la mitad.
- Colocar fécula nuevamente y estirar.
- Volver a doblar a la mitad y luego a la mitad.
- Dejar reposar la masa por 10 minutos en la heladera y luego volver a estirar y repetir el procedimiento.
- Dejar reposar 8 horas, estirar y cortar triángulos.
- Enmantecar los moldes para cañón, tomar un triángulo desde la punta y comenzar a enrollar en el molde.
- Continuar el procedimiento con los demás triángulos de masa.
- Llevar a horno precalentado a 180ºC durante 5 minutos o hasta que los cañones tomen color.
- Retirar del horno, dejar enfriar.
- Luego rellenar los cañones con dulce de leche.
- Decorar por encima a los cañones espolvoreando con azúcar glass.
- Estaran listos los Cañoncitos rellenos de dulce de leche para compartir.

Sugerencias:

- Compartimos las recetas de crema pastelera por si deciden rellenarlos con ella:
* Crema pastelera
* Crema pastelera de chocolate

Recetas de Postres faciles:



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Natilla de vainilla con galletas Maria

Las Natillas, son un postre muy popular en toda America Latina y en España, muy faciles de hacer, sirven frias y son muy ricas.

Basicamente las Natillas son un crema elaborada a baser de leche, huevos, azucar y un sabor, que puede ser vainilla, limon, chocolate, etc., esto hace tambien que la Receta de Natilla sea muy economica.

Espero les guste la Receta de Natilla de vainilla con galletas Maria.

Natilla de vainilla con galletas Maria

Ingredientes para Natilla de vainilla con galletas Maria:


- 1 litro de leche
- esencia de vainilla c/n
- 2 huevos
- 3 cucharadas de fécula de maíz
- 8 cucharadas de azúcar
- galletas marias c/n
- cacao c/n opcional


Como hacer Natilla de vainilla con galletas Maria:

- En una cacerola, colocar la leche y llevar a fuego.
- Dejar que rompa hervor.
- En un bol aparte, mezclar los huevos, con la fécula y el azúcar y la esencia de vainilla, hasta lograr una mezcla uniforme.
- Verter la leche sobre la mezcla de huevos mientras que se revuelve constantemente.
- Llevar de nuevo al fuego.
- Cocinar y mezclar de forma constante hasta que la preparación espese.
- Retirar y colocar en los recipientes elegidos puede ser uno solo o recipientes individuales.
- Intercalar con galletas marias y si se desea terminar cada natillas con una galletas marias y espolvorear con cacao.
- Llevar las natillas a la heladera por aproximadamente 1 hora y servirla fría.

Sugerencias:

Recetas de cremas:

Crema pastelera
Crema de maicena
Crema de Limón
Crema Chantilly
Crema batida
Crema pastelera de chocolate
Pudin de chocolate
Pudding de mandarinas
Crema de coco
Crema volteada
Fresas con crema pastelera
Porridge
Pudding de pan

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Torta invertida de peras sin manteca

La Torta invertida de peras sin manteca, como toda torta de frutas invertida, es sumamente rica.

Realmente el sabor y lo actractiva que es a la vista hace que la Torta invertida de peras sin manteca sea una opcion maravillosa a la hora de elegir hacer una torta casera.

Espero les guste la receta de Torta invertida de peras sin manteca.

Torta invertida de peras sin manteca

Ingredientes para la Torta invertida de peras sin manteca:


- 6 peras
- 200 gramos de queso crema
- 420 gramos de azúcar
- 370 gramos de harina
- 4 huevos
- 1 cucharada de ralladura de limon
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- 1 cucharada de miel


Como hacer la Torta invertida de peras sin manteca:



Hace click para ver el paso a paso de la receta



Recetas de Tortas dulce sin manteca:

- Torta de naranja y semillas de amapola
- Torta de naranja esponjosa
- Torta de Banana
- Torta de natilla facil
- Torta de vino blanco facil

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Torta de duraznos en almibar y crema

Riquisima Torta de duraznos en almibar y crema, muy facil y rapida de hacer, es un excelente postre e incluso una estupenda Torta de cumpleaños o incluirla en una mesa de postres en una celebracion.

En este caso es una Torta de duraznos en almibar y crema chantilly, que tiene como base un Bizcochuelo esponjoso de vainilla, lleva duraznos en almibar y Crema Chantilly, tanto para rellenar como para decorar.

Espero les guste la receta de la Torta de duraznos en almibar y crema.

Torta de duraznos en almibar y crema

Ingredientes para la Torta de duraznos en almibar y crema:


- 1 Bizcochuelo de vainilla
- 1 lata de duraznos en almibar
- Crema Chantilly c/n
- vermut (opcional)


Cómo hacer la Torta de duraznos en almibar y crema:


- Hacer la receta de Bizcochuelo que mas nos guste o comprar uno.
- Abrir la lata de duraznos y separar los duraznos del almibar.
- Picar los duraznos en pequeños cubos y reservar los duraznos mas lindos para la decoracion.
- Cortar el Bizcochuelo a la mitad.
- Mezclar el almibar de duraznos con el vermut si es que se decidio utilizarlo.
- Mojar las mitades del Bizcochuelo, en su parte interna.
- Sobre la base del Bizcochuelo, distribuir una capa de Crema Chantilly, agregar los durazno cortados.
- Cubrir con la otra parte del bizcochuelo y precionar con cuidado.
- Cubrir con la parte de arriba del Bizcochuelo y presionar con cuidado.
- Cubrir la torta con Crema Chantilly.
- Decorar la torta con los duraznos cortados o como mas nos guste.
- A disfrutar de este riquisima Torta de duraznos en almibar y crema.


Sugerencias:

- Te recomendamos ver la receta de Bizcochuelo facil para que puedas tu mismo hacer un bizcochuelo casero perfecto.
- Tambien se puede decorar la Torta de duraznos en almibar y crema con merengue.

Recetas de Tortas faciles:

- Torta de Nueces y Chocolate
- Torta de chocolate y dulce de leche rapida
- Torta de merengue con base de chocolate
- Receta de Bizcochuelo esponjoso
- Torta de naranja y semillas de amapola
- Torta de naranja esponjosa
- Bizcochuelo casero super esponjoso
- Torta de Banana
- Torta de manzana sin manteca
- Torta sin manteca facil
- Torta de chocolate con cubierta de chocolate
- Torta rellena con crema pastelera rapida
- Bizcochuelo sumergido en flan

Tags: torta, bizcocho, queque, durazno, crema, huevo, postre, chantilly

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Pan de banana con aceite

El pan de banana casero es un pan rico y nutritivo, muy facil y rapido de hacer. La receta de pan de banana, ademas de sencilla es económica.

Si tienes bananas ya maduras que no estan tan lindas para comerlas solas, son ideales para realizar esta receta de Pan de banana con aceite.

Espero les guste la receta de Pan de banana con aceite.

Pan de banana con aceite

Ingredientes para el Pan de banana con aceite:


- 2 huevos
- 1 taza de azúcar
- 1 y 1/2 taza de puré de banana
- 2 cucharadas de aceite de maíz
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1/4 taza de leche descremada
- 2 tazas de harina
- 3 cucharaditas de polvo para hornear


Como hacer el Pan de banana con aceite:

- Batir los huevos y agregar de a poco el azúcar.
- Incorporar el puré de bananas y mezclar bien.
- Aparte mezclar la leche, la esencia de vainilla y el aceite.
- Mezclar la harina con el polvo para hornear.
- Agregar a la mezcla de bananas, la mezcla de leche, alternándola con la mezcla de harina.
- Aceitar una budinera y volcar la mezcla en ella.
- Cocinar en horno fuerte (200ºC) durante aproximadamente 20 minutos.
- Controlar el punto de cocción y retirar el pan de banana del horno.
- Dejar enfriar totalmente al pan de banana antes de desmoldar.

Sugerencias:

Recetas de panes rapidos:


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Receta facil de Canelones de choclo

Los Canelones de choclo tambien se conocen como Canelones de Humita y son riquisimos, sumamente faciles y rapidos de hacer ya que los haremos con granos de choclo en lata.

Los Canelones rellenos de choclo con salsa blanca es un plato que se sirve gratinado con salsa blanca y esta receta es vegetariana por lo que lo hace un plato muy interesante.

Espero les guste la receta de Canelones de choclo.



Ingredientes para los Canelones de choclo:

- 2 latas de granos de choclo
- 1/2 cebolla
- 2 tomates peritas
- 2 cucharadas aceite
- 2 cucharadas manteca
- sal
- pimienta
- 12 panqueques
- 2 tazas de salsa blanca ligera
- 4 cucharadas queso rallado

Como hacer los Canelones de choclo:



Hace click para ver el paso a paso





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Salsa pesto sin queso

La Salsa pesto sin queso, es una version de la tradicional salsa pesto italiana, es una opcion vegana con mucho sabor.

La Salsa pesto sin queso posee un color verde característico, es una salsa fría, sin cocción, super facil y rapida de hacer.

La Salsa pesto sin queso, es una salsa, ideal para acompañar todo tipo de pasta, también se utiliza con carnes.

Espero les guste la receta de Salsa pesto sin queso.



Ingredientes para Salsa pesto sin queso:


- 1 taza de albahaca fresca
- 3 dientes de ajo
- 3/4 taza de aceite de oliva
- 3/4 taza de piñones


Como hacer la Salsa pesto sin queso:

- Lavar bien las hojas de albahaca.
- Intentar quitar toda el agua de las hojas de albahaca.
- Agregar todos ingredientes, en una picadora.
- Mezclar hasta obtener una mezcla homogenea. Aunque se debe dejar los piñones picados chiquitos pero no hechos una pasta.
- Estara lista la Salsa pesto sin queso.

Sugerencias:

- De modo original el Salsa pesto se prepara con piñones y en un mortero.
- Si usted no obtiene una picadora, puede utilizar una procesadora o licuadora.
- La Salsa pesto sin queso, se puede conservar en un frasco bien cerrado en la heladera, para utilizar en cualquier momento.
- La Salsa pesto sin queso, es una salsa con un sabor intenso, por lo que se debe tener cuidado al momento de utilizar.


Recetas de salsas clásicas:


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Guiso de lentejas facil y rapido

La receta de Guiso de lentejas, es una manera muy facil y rápida de preparar un plato con lentejas, nutritivo y sabroso.

Además de todas las cualidades nutritivas que poseen las lentejas, son también un alimento económico, por lo que incluir lentejas en nuestra alimentación, es una excelente idea.

Espero les guste la receta de Guiso de lentejas.

Guiso de lentejas

Ingredientes para Guiso de lentejas:


- 2 tazas de lentejas
- 100 gramos de panceta
- 1/2 taza de cebolla picada
- 2 papas
- 2 zanahorias
- 2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 1/2 taza de tomates al natural
- 2 tazas de salsa de tomate
- albahaca fresca


Como hacer Guiso de lentejas:

- Cocinar parcialmente las lentejas. Colar y reservar las lentejas y el agua de la cocción.
- Picar la panceta, en tiritas o en cubos pequeños.
- Pelar las papas y picar en cubos pequeños.
- Pelar las zanahorias y picar en cubos pequeños.
- En una cacerola dorar la panceta y la cebolla.
- Agregar los tomates y la salsa de tomates. Mezclar.
- Agregar las papas y las zanahorias.
- Agregar la sal y la pimienta.
- Agregar las lentejas parcialmente cocidas.
- Dejar cocinar por aproximadamente 15 minutos.
- De ser necesario ir agregando agua de la cocción de las lentejas.
- Cocinar hasta que se evapore parte del líquido.
- Una vez listo el guiso de lentejas y agregamos algo de albahaca fresca picada y tapar.
- Apagar el fuego y dejar reposar unos minutos antes de servir.

Sugerencias:

- Si se desea las Guiso de lentejas pueden ser acompañadas con arroz blanco hervido.


Recetas con legumbres:



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Arroz con leche sin huevo super facil

Esta Receta de Arroz con leche sin huevo es la basica, muy facil de hacer, economica y queda muy rico.

El Arroz con leche es un postre clasico que ademas es apto para celiacos, como todo clasico de la cocina admite muchas variantes y tu puedes realizar las tuyas cambiando o agregando algun ingrediente.

Espero les guste la Receta de Arroz con leche sin huevo.

Arroz con leche sin huevo

Ingredientes para Arroz con leche sin huevo:


- 150 gramos de arroz doble carolina
- 1 y 1/2 litro de leche entera
- 200 gramos de azúcar
- 1 vaina de vainilla
- 1 rama de canela
- canela en polvo (opcional)


Como hacer el Arroz con leche sin huevo:

- Remojar el arroz con la leche durante 2 o 3 horas.
- Llevar a hervir en una olla junto con la vaina de vainilla y la rama de canela.
- Cocinar a fuego bajo.
- Una vez que rompa hervor, agregar el azúcar.
- Remover constantemente para evitar que se pegue, aproximadamente unos 15 minutos.
- Luego servir o dejar enfriar y llevar a la heladera.
- Servir el arroz con leche espolvoreado con canela en polvo, esto es solo si te gusta.

Sugerencias:


Recetas de Postres:


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Salsa de puerro y verdeo

La Salsa de puerro y verdeo es muy facil y rapida de hacer, ademas queda muy rica.

La Salsa de puerro y verdeo es ideal para acompañar cualquier tipo de pasta y tambien va muy bien con algunos tipos de carnes.

Espero les guste la propuesta y realicen la receta de Salsa de puerro y verdeo.


Salsa de puerro y verdeo

Ingredientes para la Salsa de puerro y verdeo:


- 250 cc de crema de leche
- 1 puerro
- 1 cebolla de verdeo
- 2 dientes de ajo
- aceite
- sal
- pimienta
- perejil fresco


Como hacer la Salsa de puerro y verdeo:

- Lavar bien el puerro y la cebolla de verdeo.
- Picar bien pequeño al puerro, a la cebolla de verdeo y el ajo.
- Colocar un poco de aceite en una cacerola y rehogar todo lo antes picado.
- Agregar la crema de leche, mezclar.
- Dejar en el fuego unos dos minutos.
- Agregar sal y pimienta a gusto.
- Agregar perejil fresco picado a gusto, opcional.
- Mezclar, apagar el fuego.
- Tendremos lista la Salsa de puerro y verdeo.

Sugerencias:

- Si se desea se puede agregar una cucharadita de mostaza a la Salsa de puerro y verdeo, que le otorga un toque de sabor diferente.

Recetas de Salsas:

- Salsa de queso azul facil
- Salsa caruso
- Salsa de espinaca
- Salsa de puerro y verdeo
- Receta de Salsa de puerro y verdeo
- Como hacer Salsa de puerro y verdeo
- Salsa de puerro y verdeo casera
- Salsa de puerro y verdeo facil
- Salsa de puerro y verdeo rapida
- Hacer Salsa de puerro y verdeo
- Hacer Salsa de puerro y verdeo casera
- Salsa de crema y verdeo

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Tarta mousse de limon facil

Deliciosa Tarta mousse de limon, con una mousse de limon bien cremosa y delicado sabor a limon, una base de torta de almendras riquisima y una decoracion con pulpa de maracuya.

La receta de Tarta mousse de limon, es muy facil de hacer y no contiene gluten por lo que tambien es apta para celiacos.

Espero les guste la Receta de Tarta mousse de limon.

Tarta mousse de limon

Ingredientes para Tarta mousse de limon:


Ingredientes para el Mousse de limon:

- 6 claras de huevo
- 250 gramos de azúcar
- 27 gramos de gelatina sin sabor
- 300 gramos de queso crema
- 250 cc de jugo de limón
- ralladura de limón c/n
- 250 cc de crema de leche


Ingredientes para Torta de almendras:

- 200 gramos de azúcar
- 6 yemas
- merengue de 6 claras
- 100 gramos de polvo de almendras


Ingredientes para decorar:

- jalea brillante c/n
- pulpa de maracuyá c/n


Como hacer Tarta mousse de limon:


Como hacer el Mousse de limon:

- Hacer un merengue italiano con las claras y el azúcar.
- Hidratar la gelatina con 5 partes de agua de su peso.
- En las últimas vueltas de merengue incorporar la gelatina disuelta y dejar de batir.
- Agregar al queso crema y la ralladura.
- Luego, agregar poco a poco, el jugo de limón.
- Añadir el merengue italiano suavemente con movimientos envolventes tratando de no perder mucho aire de la preparación.
- La crema debe estar fría y a medio punto de batido.
- Agregar hasta formar una mezcla aireada y homogénea.
- Reservar.


Como hacer la Torta de almendras:

- Batir las yemas junto con el azúcar hasta blanquear la mezcla.
- Incorporar a la preparación el merengue de 6 claras.
- Integrar en forma envolvente.
- Agregar el polvo de almendras y mezclar suavemente.
- Hornear a 170°C, durante 12 minutos en dos moldes de 20 cm cada uno.


Como Armar la Tarta mousse de limon:


- En un molde de 24cm, forrar el lateral con acetato y la base con papel aluminio.
- Colocar el disco de torta de almendras en la base, luego rellenar con la mousse de limon.
- Luego colocar la otra torta de almendras y volver a rellenar con mousse de limón hasta la superficie.
- Llevar al frio y desmoldar.
- Cubrir la Tarta mousse de limon con pulpa de maracuyá y pintar con gel de brillo neutro para conservar.
- Si se desea terminar la decoracion con laminas de Chocolate blanco o con algun macarron.


Recetas de Postres con limon:


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